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R$ 120,00
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R$ 120,00
SAFRA: 2023
CASTA: 45% Merlot, 40% Malbec e 10% Tannat
LOCALIZAÇÃO DO VINHEDO: Monte Belo do Sul
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Latada/Espaldeira
VINIFICAÇÃO: Este é um vinho rosé de sangria, elaborado a partir da concentração do mosto de 3 uvas tintas, merlot, malbec e tannat, uvas emblemáticas da américa do sul que juntas resultaram em um vinho intenso e refrescante na medida certa. Colheita manual e seletiva, fermentação em tanques inox com temperatura controlada. Não sofre fermentação malolática para melhor preservação do seu frescor. Longo estágio sobre as borras finas das leveduras. não é filtrado para maior preservação de aromas. Métodos de clarificação e estabilização natural e a frio, sem o uso de produtos de origem animal.
TEOR ALCOÓLICO: 12.5% vol.
QUANTIDADE: 700 garrafas
NOTAS E PROVA
Visual: Coloração rosa salmão intensa e brilhante.
Aroma/Paladar: Apresenta aromas adocicados de frutas vermelhas maduras e de frutas tropicais aliados a um toque floral. No paladar tem memória doce, boa acidez, boa estrutura, é untuoso e muito gastronômico.
Temperatura de consumo: De 7º a 12ºC
Harmonização: Harmoniza com peixes, carnes brancas, massas com molhos suaves, queijos e frutos do mar.
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Da paixão pela Terra e pelo cultivo da Uva, à dedicação incansável na busca dos melhores frutos, nasceu a Vinícola Somacal. Família de origem italiana, vinhateiros desde 1925, sempre trabalhando com o cultivo de uvas e elaboração de vinhos na Serra Gaúcha. Desde 1958 a família cultiva as terras onde hoje se encontra a Vinícola em Monte Belo do Sul, carregando no peito o orgulho de fazer parte da história do vinho brasileiro e do desenvolvimento regional.
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